Что вреднее? Чай или кофе?

Как только не называл кофе в начале XVIII века – отвратительный сироп из сажи, отвар из старых сапог, дьявольское пойло. В Европе развернулась нешуточная дискуссия: что пить — чай или кофе? В результате, в конце XVIII века, чтобы покончить с этими разговорами, шведский король Густав III приказал провести эксперимент. Двум братьям-близнецам, осужденным на смертную казнь, наказание заменили пожизненным заключением. Но при этом один из них должен был каждый день выпивать огромную дозу чая, а второй – кофе. За здоровьем братьев наблюдали два профессора медицины. Расчет был прост: кто из приговоренных первым заболеет и умрет, напиток того и оказался вреднее.

Обоим создали одинаково хорошие условия «отсидки». Два медика-профессора наблюдали за состоянием здоровья заключенных, и ждали, кто из них первый заболеет и умрет. Ждать пришлось очень долго.

Первым умер… один профессор медицины, затем второе светило, после король Густав III, и, наконец, из жизни ушел один из братьев. Тот, который пил чай. Он скончался в возрасте восьмидесяти четырех лет!!!

Опыт шведского короля окончательно разрушил страхи и сомнения мира, кофе прочно укоренился в числе самых любимых напитков человеческого общества.

Сегодня треть населения земного шара регулярно употребляет кофе.  Жители Скандинавии и Италии опустошают, по данным статистики, немыслимое количество чашек кофе в год. В Германии, как известно, пьют очень много пива. Но секрет состоит в том, что кофе немцы пьют еще больше. Больше всего пьют кофе финны, а тратят денег на кофе – японцы.


Заварочный чайник

Технологии не стоят на месте, и теперь чай или кофе можно заварить непосредственно в чайнике для кипячения воды. Такими способностями обладает новинка от фирмы Rolsen Electronics под названием RK-3509G.

Напитки завариваются посредством насоса подающего горячую воду и обдающего кипятком чай или кофе находящиеся в специальном отделении.

Чайник оснащен разными температурными режимами, имеет функцию поддержания заданной температуры, а также укомплектован таймером для установления нужной длительности заваривания напитка. Объем новинки оставляет 1 литр, мощность – 2200 Вт.

Корпус чайника сделан из закаленного стекла, а подставка снабжена сенсорной панелью через которую вводятся все установки.


Чайный музей

Недавно в Корее произошло знаменательное для всех любителей чая событие, здесь был открыт «Музей корейского чая».

Расположился новый музей в провинции Южная Чолла в графстве Посон, именно в этой местности выращивается лучший зеленый чай в Корее.

Здание музея насчитывает пять этажей и занимает площадь более 4000 кв. метров.
Подробнее »


Родина чая

Родиной чайного дерева принято считать Китай. Именно китайцы обратили внимание на способность отвара из листьев оказывать тонизирующее воздействие на организм человека и первыми начали выращивать это растение. Первые упоминания о чае встречаются в китайских рукописях, возраст которых около 5000 лет. В VIII веке был создан знаменитый «Трактат о чае».
Подробнее »


Чай с приправами по-английски

В стакане заваренного обычным способом горячего чая несколько минут настаивается четыре кусочка корицы, чайная ложка гвоздики и три чайных ложки тертой лимонной цедры. И все.


Как чай распространялся по миру

Принято считать, что пить чай начали на территории современной китайской провинции Сычуань (Четыре потока). По свидетельствам историков, традиция употребления чая уходит в прошлое более чем на две тысячи лет. Упоминания о чае встречаются начиная с эпохи «Весны и Осени» (УШ-У вв. до н.э.), но произведения, посвященные чаю и искусству чаепития, появляются гораздо позднее: «Ода чаю» относится к IV в. н.э., а знаменитый «Канон чая» был написан уже при династии Тан (УП-IХ вв. н.э).
Подробнее »


Происхождение слова чай

В разных древних сочинениях чай называли “тоу”, “тхе”, “кха”, “чун”, “мин”. В IV–V веках, когда практика показала, что лучший напиток получается из самых молодых листьев, к этим первородным именам чая прибавилось еще одно — “ча”.
Подробнее »


История: Липтон

Свой первый магазин Томас Липтон открыл с капиталом в 180 фунтов стерлингов. К концу жизни его состояние выросло до нескольких миллионов, а имя стало почти синонимом словосочетания «чай в пакетиках». Успех принесло потрясающее рыночное чутье и нестандартные рекламные акции.
Подробнее »


100 лет чайному пакетику

Существует целая теория, помогающая решать изобретательские задачи. По ней, чтобы совершить открытие, необходимо отказаться от самого привычного, самого незыблемого в облике старой вещи, принципа, продукта. Именно так ровно 100 лет назад был изобретен чай в пакетиках.
Подробнее »


Каким путем чай попадал в Россию

Представьте такую картину: чистая белая скатерть с узорами, вышитыми крестиками, пузатый, начищенный до блеска и пышущий жаром самовар, стоящий на медном подносе; баранки, ватрушки, булочки, пироги, конфеты, варенье, мёд в вазочках; расписанный алыми розами фарфоровый чайник с заваренным чаем, покрытый чистым полотенцем или специально сшитой муфтой в виде курицы или куклы; белоснежные фарфоровые чашки на блюдцах.
Подробнее »