Буквенные обозначения видов чая

O. v ?Оранж¦(Orange),происходит от голландского слова»orainge»,что означает»королевский».

P. v ?Пекое¦(Pekoe),происходит от китайског слова»PAK-HO»,что означает»лист чая».Чай содержит толстые,жесткие,не слишком скрученные листья

S.в начале v ?Сушонг¦(Souchong), происходит от китайского ,что означает»грубый».-, нижние листья, придающие чайному букету специфический оттенок.

S. в конце v ?спешл¦, специальная смесь листьев с особенным характером.

B. v ?броукен¦(Broken),происходит от английского ,что означает»ломаный».- чай из ломаных скрученных листьев, отличается особой крепостью.

Long Leaf v «лонг лиф», длиннолистовой чай.

F. в начале v ?флаувери¦(Flowery)происходит от английского слова»flower»,что означает»цветочный».- чай из листьев, растущих рядом с почкой нового листка, дающих сильный аромат.

F. в конце v ?фаннингз¦(Fannings)- мелкая высевка высококачественного чая, особенно хорошо заваривается, применяется в производстве пакетированного чая высшего качества.

T. v ?типс¦, нераспустившиеся почки чайного листа, дающие нежный вкус и аромат.

G. v ?голден¦, смесь листьев лучших, ?золотых¦ сортов.

F.P. v ?эф-пи¦, чай ,содержащий не слишком скрученные листья.

O.P. v ?оранж пеко¦, чай из верхних наиболее сочных листьев, богатый вкусом, цветом и ароматом.

P.S. v ?пи-эс¦, чай ,содержащий найболее крупные части листьев.

F.B.O.P. v ?эф-би-о-пи¦, стандарт среднелистового чая, сочетающий крепость и сильный аромат.

F.T.G.F.O.P.
v ?эф-ти-джи-эф-о-пи¦, стандарт высокосортного крупнолистового чая с большим количеством типсов, отличающегося сильным ароматом.

T.F.B.O.P. v ?ти-эф-би-о-пи¦, стандарт листового чая с большим содержанием типсов, сочетающего крепость и сильный аромат.

G.B.O.P. v ?джи-би-о-пи¦, стандарт высокосортного листового чая с крепким и; ярким характером.

B.O.P. v «би-о-пи-»-Чай с содержанием листовых почек.Основной среди сортов ломаного листового чая, дающего,отчетливый яркий вкус и крепкий настой.

B.P. v «би-пи»Чай с содержанием много листовых прожилок, стандарт ломанолистового чая, дающего, слабый настой.

C.T.C. v «си-ти-си», «гранулированный» чай, приготовленный по ускоренной технологии «резать-рвать-крутить», при которой теряется часть вкуса и аромата. Дает яркий настой.

D. v «даст», чайная пыль, применяющаяся для производства пакетированного чая низкого качества.